界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区,如其中一相为气体,这种界面通常称作为表面。严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面,但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有:气-液界面,气-固界面,液-液界面,液-固界面,固-固界面。与表面张力不同,处在界面层的分子,一方面受到体相内相同物质分子的作用,另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用,其作用力未必能相互抵消。因此表界面张力仪通常要比表面张力小得多。
表界面张力仪是用物理方法测量液体表界面张力的的测试仪器。用表界面张力仪可以迅速、准确地测出各种液体的表面及界面张力值,并将结果自动显示出来。在水电部门用来测试电业用油的界面张力值,以加强对绝缘油质的监督。在石油、化工、科研、高等院校等部门可以测试各种液体的表面及界面张力值,以加强对各种液体的分析。
1、将仪器放在水平、平稳的台面上,使仪器水平。开启仪器电源开关,稳定两分钟。把铂金环和玻璃杯进行良好的冲洗,先在石油醚中清洗铂金圆环,接着用丙酮漂洗,然后在煤气灯或酒精灯的氧化焰火加热、烘干铂金环。在处理铂金环时要特别小心,以免铂金环变形。然后将铂金环挂在杠杆臂的小钩上,稳定后,开始进行调零工作。
2、测量液体的张力有表面张力和界面张力
3、对于液体表面张力,把调整到25℃的试样倒入玻璃杯中,使液体的高度为20~25mm,将玻璃杯放在升降平台上升,使铂金环深入到液体中,铂金环达到液面下4~6mm处。若此时峰值保持则按保持键,不需要则不用按,再旋转旋钮,升降平台下降,显示值将逐渐增大,最终保持在最大值,若没有按保持键则显示当前张力值,该最大值就是液体的实测表面张力值P,然后按键终止试验。
4、对于测液体的界面张力,以石油产品油对水界面张力为倒,把一定量的25℃的蒸馏水倒入玻璃杯中,将玻璃杯放在升降平台中间位置,旋转升降平台下面的旋钮,使铂金环深入到液体中4~6mm深度,在蒸馏水上慢慢倒入已调至25℃试样至约10mm高度。注意不要使圆环触及油和水的界面,让油水界面保持30秒钟,根据需要决定是否按峰值保持键,再旋转旋钮,升降平台下降,记下液膜从界面破裂时的最大值,即得到界面的实测张力值,然后按停止键终止试验。每次试验前都必须对铂金环进行处理。
5、仪器使用完毕,关闭电源,取下铂金环,清洗干净后,待下次使用。